Se você é vegetariano, você quer comer essa comida em todas as refeições, certo? Mesmo se você não for um fã obstinado, você deve ter ouvido falar dos muitos benefícios dos vegetais à saúde. Por algum motivo, eles são populares no menu. Mas você sabe guardar as folhas na geladeira?
Agora, a parte inferior das folhas é onde elas podem apodrecer e quebrar rapidamente. Com isso em mente, você costuma cozinhar vegetais ou não comer vegetais crus, não é? erro! O importante é aprender como fazer com que durem mais tempo no armazenamento. Portanto, siga nossas dicas.
Qual é a importância das folhas na reprodução?
Antes de prosseguir, é importante explicar os benefícios da página do menu. Sim, nossa mãe não nos pediu para dar alface sem motivo. Os vegetais são alimentos controlados e têm os seguintes benefícios:
- eles são Baixas calorias, Ajuda a controlar o peso.
- sim Efeito antioxidante, Pode combater os radicais livres e proteger as células saudáveis do envelhecimento prematuro.
- eles são Rico em fibra dietética Alimentos, alimentos que gostam de ser digeridos no corpo (para evitar a “prisão de ventre”) e que causam uma sensação de saciedade.
- sim Nutrientes e vitaminas Além de potássio, ferro e fósforo, também contém vitaminas A, C e vitaminas B, que podem ajudar a manter 100% das funções do organismo.
Aqui estão alguns exemplos dos benefícios das folhas para uma boa nutrição. Mas, claro, também tem a vantagem de ser gostoso e quentinho. As saladas frias desempenham um papel fundamental no aprimoramento de diferentes receitas.
Que tipo de folhas podem ser bebidas?
Sabemos que existem muitas dietas diferentes e muitos tipos diferentes de nutrientes. Então, há uma maneira de se livrar da insatisfação e mudar a escolha dos vegetais? Isso pode fazer você se sentir mais feliz enquanto come e trazer mais benefícios para o seu corpo.
Dê uma olhada na lista de vários vegetais que preparamos para você:
- acelga
- Agrião
- Alface (alface americana, alface ca, crocante de alface, alface romana, alface encaracolado, Alface, alface vermelha)
- Almeran
- Bertala
- endívia
- Vegetais de folhas verdes
- Bruxelas está fora
- finalmente
- finalmente
- Vegetais verdes
- Folhas de beterraba
- vegetal
- Rabanete
- repolho
- Rúcula
- Tai Ye
Olhar? Você pode desfocar e aproveitar o conteúdo de cada vegetal!
Como escolher os melhores vegetais na hora das compras?
No supermercado, mercearia ou mercearia, você precisa ter cuidado ao escolher os vegetais que você traz de volta. Essa verificação garante que as folhas permaneçam por muito tempo na geladeira.
- A cor do papel é importante! Quanto mais animado, melhor.
- Evite folhas amareladas, queimadas e estáticas.
- Os vegetais também precisam ser estáveis.
- As folhas expostas são geralmente indesejáveis para os animais.
É difícil conservar bem as folhas
Embora não sejam confiáveis, os vegetais também têm suas desvantagens. É fácil de digerir mesmo na geladeira. Então, quer você esteja fazendo negócios no jardim, lidando com toda a felicidade do mundo, ou lavando tudo e indo embora, você poderá ver as folhas secas e pretas em dois dias. Eu vou te atacar.
É por isso que muitas pessoas retiram as saladas do menu todas as semanas. Afinal, hoje ninguém tem tempo de ir ao mercado quase todos os dias, certo? A solução é aprender a colocar as folhas na geladeira, o que pode não só estender a vida útil dos vegetais, mas também melhorar a qualidade dos vegetais.
Então, como guardar as folhas na geladeira?
Aqui estão algumas dicas para manter as folhas frescas e mantê-las na geladeira por até 7 dias.
Lave bem o papel antes de armazenar
A primeira etapa é limpar o papel completamente.
- Primeiro, comece a lavar as mãos com água e sabão. Desta forma, as bactérias nocivas não se espalharão para as folhas.
- Em seguida, mergulhe em água fria e lave bem o papel. Essas etapas são importantes para remover solo, galhos e outro tipo de solo da vegetação.
- Em seguida, mergulhe as folhas em água contendo hipoclorito de sódio, alvejante ou desinfetante adequado para vegetais. É importante verificar se o rótulo pode ser usado para limpar alimentos. Alguns produtos contêm odores que não são adequados para uso na cozinha. Uma fita métrica é um detergente com uma colher de sopa por litro de água.
- Deixe agir por 15 minutos ou siga as instruções do rótulo. Certifique-se de que todas as folhas sejam batizadas. Caso o produto não seja orgânico, essas etapas são importantes para eliminar os microorganismos e reduzir os agrotóxicos.
- Finalmente, enxágue o papel do papel. Neste ponto, remova quaisquer detritos, aspereza ou detritos.
Deixe o papel secar completamente antes de armazenar
Depois de lavar bem os lençóis, seque-os um a um.
A umidade também vai secar as folhas na geladeira. Além disso, as áreas úmidas promovem a disseminação de fungos e bactérias.
Portanto, mantê-los bem secos pode mantê-los seguros e frescos por muito tempo. Use toalhas de papel limpas e úmidas ou lenços umedecidos. A centrífuga de salada também é uma boa amiga.
Nota: Não armazene papel limpo e úmido na geladeira. Se não houver tempo para limpar as folhas após a lavagem, é recomendável realizar todos os processos de lavagem antes de usar!
Como manter as folhas limpas e secas?
Ao armazenar, usar ou descartar toalhas de papel. Lembre-se de que quanto mais secas forem as folhas, maior será a vida útil. A descrição é combinar uma camada de papel toalha com uma camada verde para garantir que toda a umidade seja absorvida.
Cubra os potes de plástico ou vidro sujos com vegetais misturados com toalhas de papel. Para folhas grandes, como repolho, armazene-as em um saco plástico sujo. Isso permite que você divida facilmente os vegetais em partes que você normalmente usa em seu planejamento e dieta.
Onde você coloca os vegetais na geladeira?
Sabemos que as folhas não quebram no calor. Isso ocorre porque as baixas temperaturas podem queimar as folhas e encurtar sua vida útil.
Portanto, a melhor opção é colocá-lo na parte inferior da geladeira. Normalmente não é mais frio do que o refrigerador acima. A maioria dos refrigeradores possui gavetas grandes para armazenar vegetais. Mantenha o frasco fechado e as folhas aí armazenadas.
Pequenos pedaços congelados
Normalmente, as folhas fritas, como couve, vegetais e repolho, podem ser congeladas em pequenas quantidades. isso é muito simples. Para congelar vegetais adequadamente, siga estas etapas:
- Primeiro, limpe as folhas usando o mesmo procedimento descrito.
- A secagem é muito eficaz porque a umidade dos alimentos cristaliza e afeta o sabor e a textura do produto.
- Separe a pequena parte das folhas cortadas. Portanto, você precisa descompactar o conteúdo do seu plano.
- Ao armazenar, escolha um prato, um recipiente de plástico lacrado ou um pequeno saco.
- Você também pode combinar uma toalha para absorver a umidade restante.
- Liste as datas de congelamento e tente beber as folhas mais velhas primeiro.
- Ao usar, descongele as folhas diretamente durante o processo de cozimento, não descongele em ambiente aquecido.
O mesmo nível 1 de ervas como salsa, manjericão e hortelã. Atualmente, alimentos crus como alface e rúcula não funcionam bem na geladeira. Isso ocorre porque as folhas congeladas ficam “moles” e não são adequadas para saladas. Chegada de novo estoque.
Quais são os erros mais comuns no arquivo?
Então, quais são essas dicas sobre como conservar as folhas da geladeira como de costume? Agora, nem todo mundo vai secar as folhas antes de armazená-las. Na verdade, alguns dos erros mais comuns na limpeza e salvamento de arquivos são:
- A umidade vai secar as folhas, por isso lave e guarde na geladeira.
- Para o mesmo efeito, coloque as folhas na água.
- Não molhe as folhas em desinfetante antes de lavar.
- Use suco para limpar as folhas e não use pesticidas. A pesquisa científica não provou que o vinagre pode eliminar bactérias nocivas que podem estar presentes nos vegetais.
- Guarde as folhas em um vaso pequeno, pois as folhas ficam muito secas e rachadas e você perderá a visão.
Quando preparar os legumes?
Depois de lavar, secar e armazenar adequadamente, você manterá as folhas boas em suas mãos. Então, como você os aproveita ao máximo em sua dieta?
Os vegetais podem ser consumidos crus, assados, fritos, grelhados, como prato principal ou como acompanhamento … tudo funciona! No entanto, existem algumas coisas às quais você deve prestar atenção.
Devido à alta temperatura, alguns vegetais perdem a maior parte de seus nutrientes quando preparados no fogão. Portanto, é importante prestar atenção aos seus preparativos para aproveitar melhor suas vitaminas e minerais:
- Desfrute dos vegetais na sua forma original.
- Ao fritar as folhas, preste atenção e não aqueça demais.
- Ao cozinhar, é melhor prever o tempo de cozimento ou calor mais curto. Isso também pode fazer com que os nutrientes caiam na água.
Agora você sabe como guardar livros na geladeira. Não há mais razão para ficar perambulando entre os livros. Como vimos, os vegetais são bons para a saúde e boas funções. Nem é preciso dizer que as saladas frescas tornam os alimentos mais deliciosos, coloridos e deliciosos.
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