Os chefs de surf arrecadaram mais de US $ 55.000 para os programas de saúde materno-infantil da SurfAid na Indonésia.
O bicampeão mundial de surfe Tom Carroll se juntou a um grupo de chefs de surf famosos para servir um menu requintado de canapés com vários pratos feitos com produtos locais de Perth.
Os chefs foram Russell e Sam Blaikie, Ben O’Donoghue, Aaron Carr, Dany Angove, Jake Drachenberg, Herb Faust, Adam Jennings e Meg Hatswell, Tony Howell e Matt Black, Paul Iskov, Eamon Sullivan e Scott Bridger e Dean Williams.
“É sempre bom ver o gênio em ação e teve muita coisa naquela noite com todos os chefs reunidos”, revela Carroll.
“Eles eram muito joviais, mas ao mesmo tempo havia competição, então eles mostraram o que tinham. Para mim, cortar, limpar e cozinhar rudimentares foi uma grande oportunidade de provar cada prato, às vezes mais. Tudo de uma vez! E agora Eu sei porque. ” todos os convidados estavam muito animados. ”
O conceito de Surfing Chefs foi idealizado em 2011 por Russell Blaikie. Desde então, os eventos arrecadaram mais de $ 130.000 para a SurfAid.
“A disposição de TC de ir em frente, arregaçar as mangas para pegar seu novo casaco de chef e equipar-se com o equipamento do chef era lendária”, disse Blaikie.
“Tom era muito habilidoso na cozinha e sabia manejar uma faca afiada, mas ainda assim conseguiu se cortar, embora parecesse estar usando gesso como uma medalha de honra, completando seu rito de passagem em uma cozinha. Comercial!”
Todos os chefs prepararam dez grandes pratos para 220 pessoas. Ajude a salvar vidas. Suporta SurfAid.