Onde Onde é um doce típico da culinária malaia e indonésia, que é feito a partir de uma massa de arroz glutinoso recheado com açúcar de palma e banhado em coco ralado.
Origem do Onde Onde
Apesar de ser popular na Malásia e na Indonésia, a origem real do Onde Onde é desconhecida. Alguns escritos sugerem que o doce originou-se na China ou na Índia, mas mudou ao longo do tempo para se tornar o que conhecemos hoje na Malásia e Indonésia.
Ingredientes necessários para fazer Onde Onde
Para fazer Onde Onde, são necessários os seguintes ingredientes:
- 250g de farinha de arroz glutinoso
- 170ml de água quente
- 1 colher de chá de óleo de cozinha
- 250g de açúcar mascavo ou açúcar de palma
- 150g de coco ralado
Modo de preparo
Para preparar o Onde Onde, siga os seguintes passos:
- Misture a farinha glutinosa de arroz com água quente e óleo de cozinha em uma tigela. Misture bem até que a massa fique lisa e uniforme.
- Divida a massa em pequenas porções e molde-as em pequenas bolas. Faça um buraco no centro de cada bola com o dedo polegar.
- Coloque o açúcar mascavo dentro do buraco da massa e junte as bordas da massa, certificando-se de que o açúcar esteja completamente envolvido.
- Coloque as bolas de massa em uma panela com água fervente. Quando as bolas de massa subirem à superfície da água, retire-as da panela e coloque-as em uma tigela com coco ralado, rolando-as até que fiquem completamente cobertas de coco.
- O Onde Onde está pronto para ser servido.
Onde Onde: um doce popular em todo o mundo
Onde Onde é um doce popular em toda a Malásia e Indonésia, mas também é encontrado em outros países do sudeste asiático, assim como em outras partes do mundo, incluindo Austrália, Reino Unido e Estados Unidos.
Este doce é adorado por muitos devido à sua textura macia e pegajosa e ao seu sabor doce e cremoso. É uma sobremesa perfeita para comer sozinho ou como um complemento para o café da manhã ou almoço.
Conclusão
Onde Onde é um doce popular com uma longa história e influências culturais. Feito com ingredientes simples, é fácil de preparar e uma delícia para quem gosta de um doce pegajoso com sabor de coco. Experimente o Onde Onde e descubra uma nova sobremesa saborosa e única para adicionar à sua lista de favoritos.